丹波本店限定！贅沢いちごアフタヌーンセット

中島大祥堂丹波本店では、春の季節限定商品として「アフタヌーンセット～贅沢丹波いちご～」が提供されます。地元農家から直接仕入れた完熟の丹波産いちごをたっぷり使用したスイーツ5種と、中島大祥堂を代表するモンブラン『かやぶき』を加えた6種類のデザートが楽しめます。このセットでしか味わえない限定デザートも用意されています。

セット内容は以下の通りです。

• 丹波いちごのショートケーキ：丹波の風土が育んだ苺の味わいを生かし、軽やかな生クリームとふんわり焼き上げたスポンジを合わせた一品。

• 丹波いちごのシュークリーム：サクッと香ばしいクッキーシューの中に、滑らかなカスタードと丹波いちごを丁寧に煮詰めたコンフィチュールを詰め込みました。

• 丹波いちごのミルクパンナコッタ：丹波の豊かな自然が育んだ氷上牛乳を使用した、なめらかな口どけのパンナコッタに、甘酸っぱい苺のジュレを添えて。

• 丹波いちごとピスタチオのミルフィーユ：丹波いちごの瑞々しい酸味と、香り高いピスタチオクリームを重ねたミルフィーユ。

• 丹波いちごのマドレーヌ：丹波のレモンとはちみつを生地に混ぜ込み、しっとりと焼き上げたマドレーヌ。表面には苺のグラスをかけ、中には甘酸っぱい苺ソースを閉じ込めました。

• かやぶき：中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す、やさしく繊細な味わいです。

価格は2,750円（税込）で、販売期間は1月30日から5月6日までの予定です。

淀屋橋店限定！苺のしぼりたてモンブラン

淀屋橋店では、「苺のしぼりたてモンブラン」が販売されます。注文を受けてからクリームをしぼることで、出来立てならではのなめらかな口当たりと、素材の風味を最大限に引き出した一品です。

いちごのモンブランクリームの中には、ふんわりとしたスポンジケーキにフランボワーズ風味のシロップを染み込ませ、いちごジャムと生クリーム、大ぶりのいちごを重ねています。生クリームにはクリームチーズを合わせることで、ほどよいコクと爽やかな後味をプラス。仕上げに添えたクランブルの食感がアクセントとなっています。

価格は1,650円（税込）で、販売期間は3月1日から4月下旬までです。

各店舗で楽しめる春のいちごスイーツ

カフェメニュー以外にも、各店舗でお持ち帰り可能ないちごスイーツが用意されています。

• 丹波産いちごのもち包み（丹波本店限定）：825円（税込）。

丹波産いちごの香りを生かした苺のムースに果実感あふれる苺のコンフィチュール、ふっくら炊き上げた丹波大納言小豆を重ねやわらかな求肥で包んだ和洋菓子です。販売期間は1月30日から5月6日までの予定。

• 丹波いちごのクリームパイ（全店舗）：913円（税込）。

サクッと焼き上げたパイ生地に、カスタードクリームとスポンジ生地を重ね、丹波産いちごをたっぷりとあしらいました。苺ジュレのほどよい酸味がアクセント。販売期間は3月1日から4月下旬まで。

• 丹波いちごのショートケーキ（全店舗）：880円（税込）。

ふんわりと焼き上げたスポンジケーキに、あっさりとした生クリームと丹波産いちごを合わせたシンプルな構成のショートケーキ。販売期間は12月から4月下旬まで。

店舗情報

「中島大祥堂 丹波本店」

所在地：兵庫県丹波市柏原町柏原448番地

営業時間：月・火・水・木・金 11:00 - 17:00 (L.O. 16:30)、土・日・祝日 11:00 - 17:30 (L.O. 17:00)

カフェ併設／テイクアウト可

「中島大祥堂 淀屋橋店」

所在地：大阪府大阪市中央区北浜3-2-23 新・大阪信愛ビル1F

営業時間：不明（要確認）

カフェ併設／テイクアウト可

「中島大祥堂 大丸梅田店」

所在地：大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 地階1階西

テイクアウトのみ

「中島大祥堂 大丸心斎橋店」

所在地：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 地階1階

テイクアウトのみ

「中島大祥堂 高島屋大阪店」

所在地：大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店

テイクアウトのみ

「中島大祥堂 天王寺MIO店」

所在地：大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺MIO 本館1階

テイクアウトのみ

情報ソース

• atpress.ne.jp
• ntdshop.jp
• tabelog.com