さんプラザB1Fに新カフェ「リアン・エテルネル」オープン

神戸市中央区のさんプラザB1Fに、カフェ「リアン・エテルネル」が2月中旬にオープン予定です。2026年2月2日にプレオープンを迎えられました。

「リアン・エテルネル」はフランス語で「永遠の絆」「永遠に続くつながり」を意味し、リアン・エテルネル株式会社が「長く地域の皆様に愛されるお店であって欲しい」という願いを込めて設立されました。共同経営の代表2人のもと、社員、アルバイトとの絆を深めながら、お客様から永遠に愛されるカフェ作りを目指しているとのことです。

こだわりのコーヒーと茶葉

「リアン・エテルネル」では、エスプレッソに「テンペスタ」というマシンを使用しています。しっかり圧力をかけて抽出することで、香りが豊かでコクのある味わいになるそうです。エスプレッソはもちろん、ラテやカフェモカなどのミルクメニューも、このマシンで抽出したエスプレッソを使用しています。

珈琲豆は、タカムラコーヒーの厳選されたスペシャルティコーヒー豆を使用。品質の高いスペシャルティコーヒー豆で、香りと味わいのバランスがとても良いのが特徴です。豆の個性に合わせて抽出方法も調整しているので、コーヒー本来の美味しさを楽しめるとのことです。

また、京都の老舗「西村番茶」の香り豊かな茶葉も特別に使用しています。やさしい香ばしさとすっきりとした後味で、心ほどける丁寧に焙じられた一杯を楽しめます。抹茶は、抹茶わらび餅、抹茶ラテに「瑞祥」、お薄に「慶香」を使用しています。

情報ソース

• CAFE《リアン・エテルネル》Instagram