ミシュラン星獲得シェフが手掛ける「クロプリ」とは？

2026年2月8日、伊丹市にオープンする「クロプリ」は、ミシュランガイドで12年連続星を獲得した唐渡泰シェフが総合プロデュースするクロワッサン＆プリン専門店です。大阪・北浜の人気店「パンカラト ブーランジェリーカフェ」の人気商品であるクロワッサンとプリンをさらに進化させ、「日常的に楽しめる専門店」として誕生しました。

素材にもこだわり、クロワッサンにはオーガニック小麦や国産小麦、北海道産バター、日本の海水100％のミネラル豊富な塩を使用。プリンには、濃厚な味わいが特徴の「龍の卵」とジャージー牛乳を使用しています。保存料や防腐剤は使用せず、安心して食べられるスイーツを提供します。

どんなメニューがある？おすすめは？

「クロプリ」では、様々な種類のクロワッサンとプリン、フィナンシェが楽しめます。クロワッサンは、通常サイズ、プティサイズ、デザート系、サンドイッチなど、専門店ならではの豊富なラインナップです。

代表的なメニューとしては、「サクサククロワッサン」（320円）、「“龍の卵”と“ジャージー牛乳”のプリン」（380円）などがあります。その他、「あんこバター詰めクロワッサン」（480円）や「生ハムとクリームチーズのクロワッサンサンド」（580円）など、バラエティ豊かな商品が揃っています。新商品も随時登場予定とのことです。

「クロプリ」店舗情報：場所・営業時間・アクセス

「クロプリ／KUROPURI」1号店は、伊丹みやのまち4号館1Fに位置します。阪急伊丹駅から徒歩5分（380m）とアクセスも便利です。営業時間は10:00 - 19:00（売り切れ次第終了）となっています。最新情報は公式インスタグラムでご確認ください。

情報ソース

• prtimes.jp