どんなお店？秋田発の人気ラーメン店が関西初上陸

神戸市中央区に2026年1月9日オープンした「肉中華そば 錦 神戸県庁前店」は、秋田を中心に数店舗を展開するラーメングループ「錦」による、関西初の店舗です。

場所は？県庁前駅から徒歩1分！アクセス方法

店舗は神戸市中央区下山手通5-5-11 1Fに位置し、神戸市営地下鉄西神・山手線「県庁前」駅西出口3、4のある交差点から徒歩1分。JR元町駅からも徒歩7分です。兵庫県警本部の向かい、以前は「上海料理 盧」があった場所に開店しました。

メニューは？中華そば850円～！すき焼き風アレンジも

「肉中華そば 錦」では、豚の旨味を丁寧に引き出した淡麗スープと、のどごしを追求した超多加水麺が特徴のラーメンを提供。基本の中華そばは850円、肉中華そばは900円です。麺の量は茹で前180g。チャーシューも多く、満足感の高い一杯とのことです。

ワカメや海苔、背脂などのトッピング（各100円～200円）でカスタマイズしたり、ニンニクや酢で味を変えたり、生卵（100円）につけて「すき焼き風つけ麺」として楽しむことも推奨されています。その他、セアブライス（300円）などご飯ものも用意されています。

情報ソース

• 肉中華そば 錦 公式サイト