加西「富久錦」で酒蔵見学とテイスティング

酒蔵見学ツアーでは、蔵人が酒造りへの想いを語りながら、釜場や仕込蔵を案内。日本酒ができるまでの工程を学ぶことができます。テイスティングでは、大吟醸や定番商品、季節のお酒など、富久錦おすすめの日本酒3種類を味わうことができます。それぞれの日本酒が持つ芳醇な香りと上品な味わいを堪能できるとのことです。

地元食材を使った「ふく蔵」のランチ

体験プランには、富久錦が経営するレストラン「ふく蔵」でのランチが含まれています。「ふく蔵弁当」では、地元・加西の食材を中心に、素材の味を生かした料理が提供されます。メニューは季節ごとに変わり、一番旬の食材が味わえるよう工夫されているとのことです。ランチには、スイーツとドリンクのセットも付きます。

お土産付き！スパークリング日本酒または純米吟醸酒

体験の最後には、お土産として富久錦のスパークリング純米酒「祝泡-SHU-WA-」または純米吟醸酒「神代の舞」のどちらかを選ぶことができます。「祝泡-SHU-WA-」は、伝統的な生酛造りの特性を生かして開発されたスパークリング日本酒です。ショップでは、テイスティングで気に入った日本酒や、地域の食品なども購入できます。

情報ソース

• otonami.jp