どんなお店？炭火料理へのこだわり

神戸元町にある「炭と酒石倉」は、アラカルトの炭火料理を提供するお店です。店主の石倉大樹さんは島根県松江市の出身で、日々試行錯誤しながら料理を提供しています。炭は備長炭を使用し、仕入れ状況によってはジビエ料理も提供予定とのことです。

神戸元町、島根出身店主の炭火料理「炭と酒石倉」がグランドオープンのイメージ画像

画像提供：[炭と酒石倉](https://www.instagram.com/sumi_to_sakeishikura/)

予約方法と注意点

「炭と酒石倉」では、オンラインでの予約を受け付けています。また、InstagramのDMでも予約可能ですが、接客中は対応が遅れる場合があるとのことです。予約の日程変更やキャンセルは、予約日時の1日前までとなっています。

「炭と酒石倉」は神戸元町にあり、住所は兵庫県神戸市中央区北長狭通５丁目８−１薮田ビルです。来店を検討される際は、事前に確認することをおすすめします。

神戸元町、島根出身店主の炭火料理「炭と酒石倉」がグランドオープンのイメージ画像

画像提供：[炭と酒石倉](https://www.instagram.com/sumi_to_sakeishikura/)

炭と酒石倉

兵庫県神戸市中央区北長狭通５丁目８−１薮田ビル

17:00〜23:00(22:30L.O)

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この記事を書いた人

sho

東京から神戸に移住して2年目の32歳。IT系リモートワーカー。妻と2人暮らし。自転車とカメラを持って街を探索するのが趣味。移住者だからこそ気づく「神戸の良さ」を、押し付けず伝えます。