「だん乃」駅前グランフェスタに開店

2025年11月27日、天ぷら居酒屋「天ぷらと小鉢料理 だん乃」がJR姫路駅前の地下街「グランフェスタ」にオープンしました。駅からのアクセスも良く、気軽に立ち寄れるお店として注目されます。

地元食材へのこだわり

店舗面積は約22坪。席数はカウンター9席、テーブル28席です。店内ショーケースには、姫路近郊の室津港、坊勢港、飾磨港などから仕入れる前どれ鮮魚や、旬の地元野菜が並びます。和食調理歴30年の大庭拓哉調理長が調理を担当し、素材の味を最大限に引き出す工夫がされています。

メニュー紹介とおすすめ

メニューには、海鮮天ぷら（230円～）、野菜天ぷら（130円～）、「鯛の姿天」（780円）などがあります。その他、「車海老の塩焼き」「さわらの西京焼き」（以上980円）といった炭火焼き、刺し身（780円～）、小鉢料理として「かにクリームコロッケ」（380円）、「甘納豆のクリームチーズ和え」（460円）も用意されています。日替わりの「滋味旬彩」では、その日の鮮魚や野菜を使った料理や「姫路おでん」（120円～）も楽しめます。

定食メニューは、「天丼」（1,380円）、「海老天丼」（1,560円）、「活け〆あなごめし」（1,800円）など。ランチタイムには「日替わり御膳」（1,980円）、「天ぷら御膳」（1,480円）が提供されます。

ドリンクは、たる生ビール「ブラウマイスター」、「キリン晴れ風」（以上680円）、「角ハイボール」（480円）、チューハイ（400円）、ソフトドリンク（260円～）のほか、兵庫県産地酒や日本酒（460円～）も用意。ワインは計34種類あり、シニアソムリエが天ぷらに合う銘柄を選定しているとのことです。

天ぷらとワインのマリアージュ

店長の松岡佳奈子さんは「天ぷらとワインの組み合わせを提案したい。姫路駅前の立地を生かし、買い物客や観光客にも利用してもらえれば」と話しています。

店舗情報

営業時間は11時から22時まで。

情報ソース

• 公式インスタグラム
• 食べログ